Menu des Pizzas

Simple, mais tellement élégante. La Margherita, c’est l’essence même de la pizza italienne : une pâte levée 72h, une sauce tomate parfumée au basilic frais et une mozzarella di bufala fondante. C’est un retour aux sources, un classique intemporel où chaque ingrédient s’exprime avec sincérité et générosité. Une évidence pour les puristes.

La Regina séduit par son harmonie de saveurs : sauce tomate artisanale, jambon cuit de qualité, champignons frais émincés et mozzarella onctueuse. C’est la pizza conviviale par excellence, celle qui rassemble toutes les envies autour de la table. Une valeur sûre, généreuse et savoureuse.

Un véritable hymne à la richesse des saveurs ! Notre Quatre Fromages marie la douceur de la mozzarella, le caractère du gorgonzola, la rondeur du chèvre et la puissance du parmesan affiné. Chaque bouchée fond en bouche avec une intensité qui ravira les amateurs de fromages authentiques. C’est la star des gourmets, celle qu’on choisit les yeux fermés pour un moment de pure indulgence.

Un véritable voyage en Italie avec cette pizza riche en garnitures : sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, cœurs d’artichauts fondants, olives noires et poivrons confits. Chaque bouchée offre un festival de textures et de goûts, comme un antipasti sur une pâte croustillante. C’est la pizza des indécis, celle qui met tout le monde d’accord.

Gianni, c’est la pizza des gourmands qui aiment les saveurs rustiques et généreuses. Une base de crème de ricotta onctueuse, de la pancetta croustillante, des champignons sauvages, des copeaux de parmesan affiné et une touche de roquette fraîche pour la légèreté. Elle évoque les grandes tablées à la campagne, entre authenticité et convivialité.

Paolo vous embarque sous le soleil du Sud avec une pizza qui allie douceur et caractère. Base tomate San Marzano, mozzarella di bufala, saucisson Napoli doux ou Spianata légèrement piquante, poivrons confits, olives noires Taggiasche et origan sauvage. Pour sublimer le tout : un filet d’huile d’olive extra vierge après cuisson et pour les plus gourmands, une touche de miel infusé au piment doux. Un équilibre parfait entre tradition italienne et modernité gourmande.

La plus raffinée de nos créations. Sur une base de mascarpone à la truffe, nous ajoutons de la mozzarella fior di latte, des champignons frais, des copeaux de truffe noire (ou un filet d’huile artisanale selon la saison), du parmesan affiné 24 mois et une roquette sauvage croquante. Bianca, c’est la pizza chic et gourmande, idéale pour les épicuriens en quête de produits d’exception.

Impossible de résister à ce grand classique ! Chez Papa Pizza, le tiramisu est préparé avec amour, dans le respect de la tradition italienne : une crème mascarpone légère et onctueuse, des biscuits savoiardi imbibés d’un café serré, le tout délicatement saupoudré de cacao amer. Chaque cuillerée est un véritable plongeon dans la Dolce Vita : un équilibre parfait entre la douceur du mascarpone et l’intensité du café, pour une fin de repas gourmande et réconfortante. Servi bien frais, notre tiramisu est une invitation à prolonger le plaisir… ou à en reprendre une part.

Subtile et élégante, notre Panna Cotta est le dessert qui séduit par sa simplicité et sa perfection. Préparée selon la recette traditionnelle italienne, elle offre une texture fondante, légère comme un nuage, avec des notes délicates de vanille naturelle. Chez Papa Pizza, nous l’accompagnons d’un coulis maison aux fruits rouges de saison ou d’un caramel beurre salé artisanal pour les amateurs de douceur intense. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre onctuosité et fraîcheur, pour une fin de repas légère, gourmande et 100% plaisir. C’est le dessert idéal pour ceux qui veulent se faire plaisir sans excès, dans la pure tradition italienne.

Subtile et élégante, notre Panna Cotta est le dessert qui séduit par sa simplicité et sa perfection. Préparée selon la recette traditionnelle italienne, elle offre une texture fondante, légère comme un nuage, avec des notes délicates de vanille naturelle. Chez Papa Pizza, nous l’accompagnons d’un caramel beurre salé artisanal pour les amateurs de douceur intense. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre onctuosité et fraîcheur, pour une fin de repas légère, gourmande et 100% plaisir. C’est le dessert idéal pour ceux qui veulent se faire plaisir sans excès, dans la pure tradition italienne.